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2011年報(bào)檢員考試輔導(dǎo):中國(guó)食品衛(wèi)生法7

發(fā)表時(shí)間:2011/3/30 9:56:59 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信
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第九章 附 則

五十四條 本法下列用語(yǔ)的含義:

食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。

食品添加劑:指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑:指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑。

食品容器、包裝材料:指包裝、盛放食品用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和接觸食品的涂料。

食品用工具、設(shè)備:指食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中接觸食品的機(jī)械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):指一切食品的生產(chǎn)(不包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè))、采集、收購(gòu)、加工、貯存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動(dòng)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者:指一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或者個(gè)人,包括職工食堂、食品攤販等。

五十五條 出口食品的管理辦法,由國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門和有關(guān)行政部門另行制定。

五十六條 軍隊(duì)專用食品和自供食品的衛(wèi)生管理辦法由中央軍事委員會(huì)依據(jù)本法制定。

五十七條 本法自公布之日起施行?!吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》同時(shí)廢止。

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