引導語：
　　首先祝賀你順利地通過了筆試，歡迎參加今天的面試。今天你一共有三道題，回答問題的時間為15分鐘。回答每個問題前，你可以先考慮一下，不必緊張，好好把握回答時間。最后祝你成功！好，現(xiàn)在開始。
　　背景材料：
　　氫化油，也被叫做“植物奶油”“植物黃油”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。被大量運用于食品工業(yè)的氫化油，也就是俗稱的植物奶油，已經(jīng)被專家列入人類食物歷史上最大的災難之一。隨著氫化油富含反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風險，威脅人體健康的事實真相被發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在不少歐美國家已經(jīng)開始對氫化油封殺、叫停。但在國內(nèi)，我們?nèi)匀豢梢钥吹狡毡槭褂脷浠偷那樾?。國際營養(yǎng)學大會上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報告甚至批評，“中國的食品安全已經(jīng)觸及了道德底線”。
　　中新浙江網(wǎng)記者隨機走訪了一家大型超市，發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)標有“氫化油”、“植物奶油”字樣的食品隨處可見。在氫化油有害論呼聲高漲時，浙江溫州市緊急召集桂香村、一鳴、吉來是、歐麥、多多福、米哥、阿哆諾斯、思味特等８家烘焙企業(yè)進行座談會。在會上，企業(yè)代表承認，溫州市場上的糕點在制作時大多用到植物奶油，但植物奶油中也有好有壞，不好的才是反式脂肪酸含量高的那種。大家經(jīng)討論后共同承諾：要從丹麥、美國等嚴格執(zhí)行反式脂肪酸控制標準的國家進購植物奶油；引進部分天然奶油，與植物奶油混合使用，降低植物奶油的使用量，以保證消費者的健康安全。同時，他們呼吁相關(guān)職能部門盡快出臺相關(guān)標準。
　　問題：
　　第一題：現(xiàn)在不少歐美國家已經(jīng)開始對氫化油封殺、叫停。但在國內(nèi)，我們?nèi)匀豢梢钥吹狡毡槭褂脷浠偷那樾巍Ｕ埜鶕?jù)材料中浙江省的情況談談你的理解。
　　第二題：為了有效打擊食品行業(yè)濫用氫化油的行為，單位安排你對該市食品行業(yè)目前氫化油使用的情況進行調(diào)研，請問你該如何進行？
　　第三題：在一次對商家?guī)齑鏆浠偷男姓?zhí)法中，商家以損失過大為由拒不配合執(zhí)行，請問你該如何處理？
　　說明：１、不許在此題簽上作任何記號；
　?。病⒚嬖嚱Y(jié)束后請把此題簽放在桌面上。

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　　參考答案
　　第一題：【參考答案】
　　民以食為天，氫化油問題是關(guān)乎全體國民健康的群眾性、社會性問題，也是個專業(yè)性極強的科學問題。而作為食品產(chǎn)業(yè)大省的浙江來說，更應該重視氫化油功用的研究、使用、規(guī)范和監(jiān)管，為保障中國的食品安全防線做出應有的貢獻。
　　第一，建立由國家食品質(zhì)量監(jiān)督部門、質(zhì)檢部門、衛(wèi)生部門牽頭，重點食品企業(yè)參與的食品課題小組，專門進行氫化油的研究，爭取以最快的速度突破食品科學難題。
　　第二，制定科學而嚴格的氫化油含量標準，最大限度地限制有害成分的含量，生產(chǎn)百姓相信的健康食品。
　　第三，加大監(jiān)管懲處力度，對于違反食品安全法律法規(guī)的企業(yè)，發(fā)現(xiàn)一例懲處一例，絕不姑息。
　　第四，食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)，要嚴格遵照國家法律，提高自律意識和社會責任意識，多生產(chǎn)、銷售老百姓放心的安全食品。
　　第五，職能部門要通過各種方式，加大食品安全知識宣傳，在全省普及健康知識，讓人們逐步養(yǎng)成健康飲食習慣。
　　第二題：【參考答案】
　　氫化油的過渡使用會嚴重威脅到公眾的身心健康，單位安排我對市里的食品行業(yè)氫化油使用情況進行調(diào)研，我會本著嚴肅、認真的態(tài)度，完成本次調(diào)研工作。
　　第一，明確調(diào)研的目的與要求。明確的調(diào)研目的是順利開展調(diào)研活動的指針，因此我會認真聆聽領(lǐng)導的指示，搞清楚調(diào)研的目的，并理順調(diào)研工作的工作要求，確立正確的調(diào)研方向。
　　第二，制定切實可行的調(diào)研方案。切實可行的調(diào)研方案是調(diào)研工作得以有序開展的前提。因此，我會根據(jù)本次調(diào)研工作的實際需要，擬定詳細而周密的調(diào)研計劃，并報請領(lǐng)導批準。在領(lǐng)導批準之后，進行實施。調(diào)研方案的主要內(nèi)容包括：調(diào)研的主要方向、調(diào)研的主要內(nèi)容、調(diào)研小組的成立、調(diào)研所需的經(jīng)費等。
　　第三，采取多種多樣的調(diào)研方法。在對氫化油的使用狀況進行調(diào)查的過程中，我們會根據(jù)既定的方案，采取多種多樣的調(diào)研方法。比如說，我們會充分利用互聯(lián)網(wǎng)，成立網(wǎng)絡調(diào)研小組，以網(wǎng)絡問卷的方式，開展調(diào)研，以獲取一部分信息。再比如說，我們會深入市內(nèi)的食品企業(yè)，通過座談的方式開展調(diào)研。在調(diào)研過程中，我們會及時反饋工作信息，做好數(shù)據(jù)和材料的匯總和整合工作，同時還會做好各調(diào)研小組的協(xié)調(diào)和合作工作。比如說，在發(fā)現(xiàn)重大問題，我們不但會做好記錄，而且還會現(xiàn)場拍攝，以保障調(diào)研過程的真實性和可靠性。
　　第四，認真撰寫調(diào)研報告。調(diào)研過程結(jié)束后，我會把所有的調(diào)研資料進行匯總，及時撰寫調(diào)研報告，向主管領(lǐng)導進行匯報。在向領(lǐng)導匯報結(jié)束之后，我會認真總結(jié)本次調(diào)研工作的主要經(jīng)驗，為今后更好地開展工作，實現(xiàn)業(yè)務能力的提升，做好堅實的鋪墊。
　　第三題：【參考答案】
　　每次執(zhí)法活動，對于執(zhí)法工作人員來說都是考驗和挑戰(zhàn)。對于商家不配合執(zhí)法活動的情況，我會采取以下步驟加以處理：
　　第一，端正執(zhí)法態(tài)度，以嚴格執(zhí)法為前提，以文明執(zhí)法為保障，提升執(zhí)法的質(zhì)量，絕不出現(xiàn)粗暴執(zhí)法。
　　第二，采取靈活多樣的執(zhí)法方式，做好商家的說服教育工作。在執(zhí)法過程中，我會依據(jù)執(zhí)法的重點對商家展開說服教育工作。比如說，在與商家的溝通交流過程中，有的商家對于氫化油的相關(guān)知識不了解，那么我會耐心細致地向商家介紹氫化油的相關(guān)知識，宣傳氫化油的使用標準，甚至采取現(xiàn)場說法的方式，讓這些拒不配合執(zhí)行的商家充分了解生產(chǎn)植物氫化油的利與弊。對于那些態(tài)度惡劣，拒不配合或者阻撓執(zhí)法進程的企業(yè)主，則會采取強制執(zhí)行的辦法，進行執(zhí)行。
　　第三，執(zhí)法活動結(jié)束之后，我會及時把執(zhí)法的總體過程和在執(zhí)法中出現(xiàn)的問題向主管領(lǐng)導匯報，并認真總結(jié)本次執(zhí)法過程中出現(xiàn)的失誤。

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（責任編輯：中大編輯）