本文為2012年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試商業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)第二章商品流通業(yè)態(tài)第四節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型和原則學(xué)習(xí)筆記，希望本文能夠幫助您更好的全面學(xué)習(xí)2012年經(jīng)濟(jì)師考試的相關(guān)重點(diǎn)!!

第四節(jié)　連鎖經(jīng)營(yíng)

一、連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型和原則

連鎖經(jīng)營(yíng)是以企業(yè)的總部、配送中心和若干數(shù)量的連鎖分店組織結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，在若干“統(tǒng)一”的管理模式下，由若干數(shù)量的連鎖分店構(gòu)成的一個(gè)規(guī)范、統(tǒng)一、規(guī)?；?、連鎖化的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系，從事商品或者服務(wù)銷(xiāo)售的商品流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征是把獨(dú)立的、分散的商店聯(lián)合起來(lái)，形成覆蓋面廣的規(guī)模銷(xiāo)售體系。

1859年產(chǎn)生于美國(guó)的“大西洋和太平洋茶葉公司”是世界上第一家近代連鎖商店，是當(dāng)時(shí)世界上最早的正規(guī)連鎖商店。

(一)連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型(直營(yíng)、特許和自愿3種)

1.直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)

(1)概念：直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)是指以統(tǒng)一的資產(chǎn)所有權(quán)為紐帶，在總部對(duì)所屬各分店的人、財(cái)、物、供、銷(xiāo)等方面的直接、統(tǒng)一管理下，各分店按統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式共同經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的連鎖組織形式。

(2)特征：①同一資產(chǎn)所有者：各分店不具有法人資格，不能作為獨(dú)立的企業(yè)存在。

②管理權(quán)限的直接性：總部具有對(duì)所屬分店的直接的、全面的管理權(quán)利。各分店不能脫離總部的管理體系和管理要求而單獨(dú)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

③經(jīng)營(yíng)管理的全面統(tǒng)一性和規(guī)范性

(3)優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理決策和貫徹執(zhí)行的效率較高;企業(yè)可以對(duì)人、財(cái)、物進(jìn)行統(tǒng)籌兼顧，統(tǒng)一、集中的調(diào)動(dòng)和配置;企業(yè)可以在日常經(jīng)營(yíng)管理和重大發(fā)展戰(zhàn)略等方面兼顧眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

缺點(diǎn)：由于投資主體單一，企業(yè)在發(fā)展每個(gè)連鎖分店時(shí)都必須由投資者全額出資，所需資金量大;各分店沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理自主權(quán)，可能不利于調(diào)動(dòng)每個(gè)分店經(jīng)營(yíng)管理者的工作積極性。

2.特許連鎖經(jīng)營(yíng)

(1)概念：是指具有獨(dú)有商品、獨(dú)特經(jīng)營(yíng)技術(shù)或服務(wù)、馳名商號(hào)或商譽(yù)等的企業(yè)(主導(dǎo)企業(yè))將自己獨(dú)有的商品、技術(shù)、服務(wù)、商號(hào)等，以特許契約的方式授予其他企業(yè)(加盟企業(yè))，這些加盟企業(yè)在特許合同條款的約束下，在主導(dǎo)企業(yè)的管理、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)等方面的嚴(yán)格要求和指導(dǎo)下進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，并向主導(dǎo)企業(yè)按期繳納一定費(fèi)用的連鎖經(jīng)營(yíng)方式。

(2)特許連鎖的特許內(nèi)容

①技術(shù)特許方式：授予經(jīng)營(yíng)技術(shù)、工藝、配方、訣竅等。

②管理或者信譽(yù)特許方式：授予先進(jìn)的管理知識(shí)、知名商號(hào)、經(jīng)營(yíng)方式等。

(3)特征：

①主導(dǎo)企業(yè)所擁有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)一定是本企業(yè)所獨(dú)有的，被市場(chǎng)認(rèn)可的，能夠帶來(lái)良好經(jīng)濟(jì)效益的商譽(yù)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)等。

②維系特許連鎖的經(jīng)營(yíng)關(guān)系是特許授權(quán)經(jīng)濟(jì)合同。

③加盟企業(yè)必須與主導(dǎo)企業(yè)在店名、店貌、管理、經(jīng)營(yíng)、價(jià)格、質(zhì)量、采購(gòu)、配送、技術(shù)、工藝等方面保持完全統(tǒng)一，但加盟企業(yè)仍然具有獨(dú)立的企業(yè)法人資格、人事權(quán)和財(cái)務(wù)權(quán)。

(4)優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：主導(dǎo)企業(yè)可以充分利用其他企業(yè)的資金、設(shè)施、商業(yè)地理位置等，快速發(fā)展連鎖分店的數(shù)量，減少主導(dǎo)企業(yè)在發(fā)展連鎖時(shí)的資金投入和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);加盟企業(yè)也可以充分利用主導(dǎo)企業(yè)的商譽(yù)、管理、技術(shù)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)和較少的資本投入獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

缺點(diǎn)：由于加盟店在經(jīng)營(yíng)管理等方面的不善，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量的下降，有可能造成主導(dǎo)企業(yè)的某些保密性知識(shí)被泄露。

3.自愿連鎖經(jīng)營(yíng)

(1)概念：是指以一個(gè)或者少數(shù)幾個(gè)企業(yè)為主導(dǎo)核心企業(yè)，以共同協(xié)商確定的合同為紐帶，聯(lián)合眾多加盟企業(yè)，在各企業(yè)的法人資格獨(dú)立的前提下采取統(tǒng)一商號(hào)、統(tǒng)一采供、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理方式進(jìn)行的連鎖經(jīng)營(yíng)。

(2)特征：①資產(chǎn)所有權(quán)的多元性是自愿連鎖經(jīng)營(yíng)的重要特征之一。

②維系自愿連鎖統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理體系的關(guān)鍵是自愿加盟合同。

(3)優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：同類(lèi)業(yè)態(tài)的不同企業(yè)可以通過(guò)比較簡(jiǎn)單的途徑結(jié)合成一個(gè)規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)體系，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和每個(gè)加盟分店的市場(chǎng)生存機(jī)會(huì)。

缺點(diǎn)：由于加盟企業(yè)構(gòu)成多元化，非常容易在進(jìn)貨渠道、價(jià)格水平、管理方法等方面產(chǎn)生不統(tǒng)一、不規(guī)范等不良現(xiàn)象，使連鎖經(jīng)營(yíng)失敗。

【例題1·單選題】1859年產(chǎn)生于美國(guó)的“大西洋和太平洋茶葉公司”是世界上第一家近代連鎖商店，是當(dāng)時(shí)世界上最早的(　)。

A.自愿連鎖 B.自由連鎖 C.特許連鎖 D.正規(guī)連鎖

『正確答案』D

『答案解析』1859年產(chǎn)生于美國(guó)的“大西洋和太平洋茶葉公司”是世界上第一家近代連鎖商店，是當(dāng)時(shí)世界上最早的正規(guī)連鎖商店。

(二)連鎖經(jīng)營(yíng)的原則

連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的原則是“四化”，即標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、簡(jiǎn)單化和規(guī)模化。

1.標(biāo)準(zhǔn)化：體現(xiàn)在三個(gè)方面

(1)店名店貌的標(biāo)準(zhǔn)化

(2)經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化：體現(xiàn)在三個(gè)方面(進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨權(quán)限和程序;商品內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售價(jià)格;銷(xiāo)售方式、服務(wù)方式和營(yíng)銷(xiāo)方式)

(3)管理的標(biāo)準(zhǔn)化：體現(xiàn)在四個(gè)方面(業(yè)務(wù)流程;經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程的各環(huán)節(jié)所發(fā)生的信息通過(guò)電腦軟件進(jìn)行管理;對(duì)員工工作行為的要求;自有品牌的企業(yè)在原材料、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方面統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

2.專(zhuān)業(yè)化

3.簡(jiǎn)單化

4.規(guī)模化：是指連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)依靠在不同市場(chǎng)區(qū)域設(shè)立眾多分店來(lái)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率、提高銷(xiāo)售額的目標(biāo)。分店數(shù)量的規(guī)模化實(shí)際上是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)最重要的本質(zhì)特征。

(三)連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)選擇

1.適應(yīng)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的零售業(yè)態(tài)

大型綜合超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)、一般超級(jí)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店、便利店、餐飲店和各類(lèi)服務(wù)業(yè)。

2.選擇連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)應(yīng)具備的條件

(1)在經(jīng)營(yíng)品種、賣(mài)場(chǎng)布局、經(jīng)營(yíng)方式等方面相對(duì)比較簡(jiǎn)單，比較適應(yīng)連鎖經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格、規(guī)范、統(tǒng)一的管理。

(2)市場(chǎng)覆蓋面或者商圈一般都不大，在一個(gè)大城市或者一個(gè)經(jīng)濟(jì)比較繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū)域可以發(fā)展多個(gè)連鎖分店。

(3)由于以上兩個(gè)原因，使這些業(yè)態(tài)在發(fā)展到一定數(shù)量的連鎖分店時(shí)，也適應(yīng)連鎖配送中心的經(jīng)營(yíng)。

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