第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流管理

一、企業(yè)生產(chǎn)物流概述

(一)企業(yè)生產(chǎn)物流的含義

企業(yè)生產(chǎn)物流是指伴隨企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程的物流活動。即在企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)布局條件下，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求，實現(xiàn)原材料、零部件等物料在供應庫、生產(chǎn)現(xiàn)場、成品庫之間流轉(zhuǎn)的物流活動。

企業(yè)生產(chǎn)物流的含義，可以從以下角度來理解。

(1)從企業(yè)生產(chǎn)物流的范圍來看，生產(chǎn)物流一般是原材料、燃料、外購件投人生產(chǎn)后，經(jīng)過下料、發(fā)料，運送到各加工點和儲存點，以在制品的形態(tài)從一個生產(chǎn)單位流人另一個生產(chǎn)單位，按照規(guī)定的工藝過程進行加工、儲存，借助一定的運輸裝置，在某個點內(nèi)流轉(zhuǎn)，又從某個點內(nèi)流出，始終體現(xiàn)著物料實物形態(tài)的流轉(zhuǎn)過程。這樣就構成了企業(yè)內(nèi)部物流活動的全過程。所以，簡單地說，生產(chǎn)物流的邊界始于原材料、外購件的投入，至于成品倉庫，貫穿于生產(chǎn)全過程。

(2)從企業(yè)生產(chǎn)物流的屬性來看，企業(yè)生產(chǎn)物流和生產(chǎn)流程同步，是生產(chǎn)所需物料在空間和時間上的運動過程，是生產(chǎn)系統(tǒng)的動態(tài)表現(xiàn)。

(3)從企業(yè)生產(chǎn)物流研究的內(nèi)容來看，生產(chǎn)物流研究的核心是如何對生產(chǎn)過程的物料流和信息流進行科學的規(guī)劃、管理與控制。

(二)企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標

企業(yè)在生產(chǎn)過程中進行生產(chǎn)物流的管理主要是為了實現(xiàn)生產(chǎn)物流運作的效率性和經(jīng)濟性。具體來講企業(yè)生產(chǎn)物流管理主要有以下三個方面的目標。

1.效率性目標

效率性目標是指為產(chǎn)品提供暢通的物料流轉(zhuǎn)渠道，保證生產(chǎn)物流的連續(xù)性和高效率。生產(chǎn)物流的連續(xù)性決定了生產(chǎn)物料的流動方向與產(chǎn)品生產(chǎn)工藝過程的運行順序要保持一致，生產(chǎn)物料的流動受阻就意味著產(chǎn)品生產(chǎn)過程的停滯或速度減慢。企業(yè)可能面臨產(chǎn)品的生產(chǎn)周期延長，產(chǎn)品生產(chǎn)效率下降等一系列相關問題。因此，生產(chǎn)物流運作的第一個目標就是要保注產(chǎn)品生產(chǎn)的連續(xù)性，體現(xiàn)生產(chǎn)物流的效率性，也就是說只有生產(chǎn)物料的流轉(zhuǎn)可以順利地、暢通無阻地進行，才能保證產(chǎn)品生產(chǎn)的效率。

2.經(jīng)濟性目標

經(jīng)濟性目標是指減少生產(chǎn)物料裝運的頻率和縮短搬運的距離，降低企業(yè)生產(chǎn)物流運作的成本和費用。生產(chǎn)物流的平行性為物流運作提出了空間要求，生產(chǎn)物流的節(jié)奏性為物流運作提出了時間要求。企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)同時從空間和時間的角度來考慮生產(chǎn)物料的裝卸、搬運操作。搬運和裝卸是企業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程中的主要物流活動，決定著物流費用和成本的支出水平。而搬運的距離和裝卸的頻率是兩種操作費用的主要影響因素，要實現(xiàn)物流成本的最小化，需要對裝卸效率、搬運距離進行合理的安排。

3.適應性目標

適應性目標是指有效控制物料損失..防止人員或設備的意外事故。生產(chǎn)物流的比例性和節(jié)奏性影響著物流運作的質(zhì)量，也就是說生產(chǎn)物料的需求增加將引起物料裝卸、搬運頻率的增加，產(chǎn)生物料損失的機會就增大。這需要生產(chǎn)物流系統(tǒng)通過整體安排和控制將裝卸、搬運過程中的物料損失降低到最小，從而使生產(chǎn)物流系統(tǒng)對生產(chǎn)變異具有較高的承受能力，提高運作效率。

(三)企業(yè)生產(chǎn)物流的流程

企業(yè)的生產(chǎn)物流是指以企業(yè)生產(chǎn)所需原材料入庫為起點，以企業(yè)加工制造的成品入庫為終點的整個產(chǎn)品生產(chǎn)過程所涉及的物流活動。生產(chǎn)物料經(jīng)過企業(yè)的供應物流進人生產(chǎn)環(huán)節(jié)，隨著生產(chǎn)工藝流程進行流動，以產(chǎn)成品的形式存在于成品庫內(nèi)，最終進入企業(yè)的銷售物流環(huán)節(jié)。生產(chǎn)物流有三個主要環(huán)節(jié)，即原材料的儲存、生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程和產(chǎn)成品的儲存，如圖5—2所示。

圖5—2 企業(yè)生產(chǎn)物流流程

1.投入

原材料的儲存。企業(yè)生產(chǎn)所需要的物料一般都需要經(jīng)過生產(chǎn)前的儲存過程。企業(yè)對物料進行儲存可以規(guī)避一定的經(jīng)營風險，如為避免物料供應不足導致產(chǎn)品生產(chǎn)停滯而進行物料的儲存。企業(yè)的物料采購活動不是實時的，通常都存在提前到達的問題，為保證生產(chǎn)的連續(xù)性，必須對物料進行提前儲存。做好生產(chǎn)物料供應的準備工作，可以減少生產(chǎn)物流的不穩(wěn)定性。

2.轉(zhuǎn)換

生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程。生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程就是從物料至到產(chǎn)成品的轉(zhuǎn)換過程，也就是企業(yè)生產(chǎn)工藝流程的全過程。生產(chǎn)物流在這一過程中需要進行生產(chǎn)物料的出庫、裝卸、搬運和產(chǎn)成品入庫。生產(chǎn)物料和在制品的流動與企業(yè)生產(chǎn)的工藝流程有關，不同的生產(chǎn)工藝流程對應著不同的物料流動，但是在整個過程中，企業(yè)都需要做到物流運作的高效率和低成本。

3.產(chǎn)出

產(chǎn)成品的儲存。經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程，實現(xiàn)了生產(chǎn)物料到產(chǎn)成品的變化，產(chǎn)成品在進入銷售環(huán)節(jié)之前通常也需要進行短暫的儲存，儲存的目的是實現(xiàn)產(chǎn)品的時間效用。調(diào)節(jié)產(chǎn)品供給和需求在時間上的差異。即使是采用訂貨生產(chǎn)的企業(yè)，也會對產(chǎn)品進行短暫的儲存，以此獲得產(chǎn)品銷售前的集中運輸和大批量包裝的規(guī)模效應。

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（責任編輯：中大編輯）

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