第四章 生產(chǎn)管理與控制

第一節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃

一、生產(chǎn)能力

(一)生產(chǎn)能力概念

生產(chǎn)能力是生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部各種資源能力的綜合反映，直接關(guān)系著能否滿足市場(chǎng)需要，所以制定生產(chǎn)計(jì)劃前，必須了解企業(yè)的生產(chǎn)能力。企業(yè)的生產(chǎn)能力有廣義和狹義之分。

廣義的生產(chǎn)能力是指技術(shù)能力和管理能力的綜合。技術(shù)能力包括：人的能力和生產(chǎn)設(shè)備、面積的能力。人的能力是指人員數(shù)量、實(shí)際工作時(shí)間、出勤率、技術(shù)水平、思想覺悟等因素的組合。生產(chǎn)設(shè)備、面積的能力是指生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、水平、開動(dòng)率、完好率等因素的組合。管理能力包括：管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)成熟程度、應(yīng)用管理理論與方法的水平和科學(xué)態(tài)度與能力等。

狹義的生產(chǎn)能力主要是指技術(shù)能力中生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、狀況等能力。一般所講的生產(chǎn)能力是指狹義的生產(chǎn)能力，即企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)，在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最大數(shù)量或所能加工處理某種原材料的最大數(shù)量。

生產(chǎn)能力是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一個(gè)重要指標(biāo)，包括三個(gè)方面含義：

(1)企業(yè)的生產(chǎn)能力是按照直接參加生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計(jì)算的。

(2)生產(chǎn)能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系。我們制訂的是年度生產(chǎn)計(jì)劃，必須以企業(yè)年度能夠擁有的技術(shù)組織條件為基礎(chǔ)，即計(jì)劃能力。生產(chǎn)能力可進(jìn)一步細(xì)分為單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)能力、環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力、綜合生產(chǎn)能力，單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)能力影響環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力，環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力影響綜合生產(chǎn)能力。

(3)生產(chǎn)能力反映的是一年內(nèi)的實(shí)物量。生產(chǎn)能力是針對(duì)生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品或處理一定種類原料而言的。因而，生產(chǎn)能力必須以實(shí)物量作為計(jì)量單位。但是，由于不同企業(yè)產(chǎn)品的品種數(shù)量多寡不同，具體核算時(shí)又有以下幾種不同情況：?jiǎn)我黄贩N的企業(yè)，可用具體產(chǎn)品作為生產(chǎn)能力的計(jì)算單位，如飛機(jī)廠的飛機(jī)架數(shù)，啤酒廠的啤酒瓶數(shù)等。品種比較穩(wěn)定的多品種成批生產(chǎn)企業(yè)，則可用代表產(chǎn)品或假定產(chǎn)品作為計(jì)量單位。生產(chǎn)多變的多品種單件小批生產(chǎn)企業(yè)，則可采用能說明各種產(chǎn)品數(shù)量特征的某個(gè)重要技術(shù)參數(shù)作為計(jì)量單位，如大型汽輪機(jī)廠和大型發(fā)電廠用功率(千瓦)作為計(jì)量單位。

(二)生產(chǎn)能力的種類

生產(chǎn)能力按其技術(shù)組織條件的不同可分為三種：設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力、查定生產(chǎn)能力、計(jì)劃生產(chǎn)能力。

1.設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力

設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力是指企業(yè)在搞基本建設(shè)時(shí)，在設(shè)計(jì)任務(wù)書和技術(shù)文件中所寫明的生產(chǎn)能力。它在企業(yè)投入生產(chǎn)一段時(shí)間后實(shí)現(xiàn)，它在一定程度上決定了人們對(duì)企業(yè)生產(chǎn)能達(dá)到水平的期望，是企業(yè)在搞基本建設(shè)時(shí)努力的目標(biāo)。

2.查定生產(chǎn)能力

查定生產(chǎn)能力是指企業(yè)沒有設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力資料或設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力資料可靠性低情況下，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)組織條件和技術(shù)水平等因素，而重新審查核定的生產(chǎn)能力。它為研究企業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作問題和今后的發(fā)展戰(zhàn)略提供了依據(jù)。

3.計(jì)劃生產(chǎn)能力

計(jì)劃生產(chǎn)能力也稱現(xiàn)實(shí)能力，它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)組織條件和技術(shù)水平等因素所能夠?qū)崿F(xiàn)的生產(chǎn)能力。它直接決定了近期所做生產(chǎn)計(jì)劃。

上述三種生產(chǎn)能力適用情況不同。在企業(yè)確定生產(chǎn)規(guī)模，編制長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和確定擴(kuò)建、改建方案，采取重大技術(shù)措施時(shí)，以設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力或查定生產(chǎn)能力為依據(jù);在編制企業(yè)年度、季度計(jì)劃時(shí)，以計(jì)劃生產(chǎn)能力為依據(jù)。

(三)影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素

影響企業(yè)生產(chǎn)能力的各種因素很多，最主要的因素有以下三個(gè)：

1.固定資產(chǎn)的數(shù)量

固定資產(chǎn)的數(shù)量是指計(jì)劃期內(nèi)用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)性建筑的面積。設(shè)備的數(shù)量應(yīng)包括正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正.在檢修、安裝或準(zhǔn)備檢修的設(shè)備，也包括因暫時(shí)沒有任務(wù)而停用的設(shè)備，但不包括已報(bào)廢的、不配套的、封存待調(diào)的設(shè)備和企業(yè)備用的設(shè)備。生產(chǎn)面積中包括企業(yè)廠房和其他生產(chǎn)用建筑物的面積，一切非生產(chǎn)用的房屋面積和場(chǎng)地面積均不應(yīng)列入。

2.固定資產(chǎn)的工作時(shí)間

固定資產(chǎn)的工作時(shí)間是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部有效利用時(shí)間。固定資產(chǎn)的有效工作時(shí)間同現(xiàn)行制度、規(guī)定的工作班次、輪班工作時(shí)間、全年工作日數(shù)、設(shè)備計(jì)劃修理時(shí)間有關(guān)。生產(chǎn)面積的有效利用時(shí)間，一般不存在停工修理時(shí)間，可直接根據(jù)企業(yè)是連續(xù)生產(chǎn)還是間斷生產(chǎn)的不同要求，分別按日歷數(shù)或制度工作日數(shù)確定。

3.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率

固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率是指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額，單位時(shí)間、單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。

(四)生產(chǎn)能力核算

企業(yè)生產(chǎn)能力的核算，是根據(jù)決定生產(chǎn)能力的三個(gè)主要因素，在查清和采取措施的基礎(chǔ)上，首先計(jì)算設(shè)備組的生產(chǎn)能力，平衡后確定小組、工段、車間的生產(chǎn)能力。然后各車間進(jìn)行平衡確定企業(yè)的生產(chǎn)能力。具體核算時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)或企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不同生產(chǎn)特點(diǎn)而采取不同的方法。企業(yè)生產(chǎn)能力的核算依據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品品種、生產(chǎn)專業(yè)化而不同。

1.單一品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算

對(duì)于品種單一、批量大的企業(yè)，生產(chǎn)能力常用產(chǎn)品的實(shí)物量表示，通常可以直接按設(shè)備組生產(chǎn)能力、作業(yè)場(chǎng)地生產(chǎn)能力的計(jì)算公式計(jì)算，對(duì)于流水線生產(chǎn)則可以依據(jù)節(jié)拍進(jìn)行計(jì)算。

(1)設(shè)備組生產(chǎn)能力的計(jì)算

式中 M—設(shè)備組的生產(chǎn)能力;

F—單位設(shè)備有效工作時(shí)間;

S—設(shè)備數(shù)量;

P—產(chǎn)量定額，也稱“工作定額”，是在單位時(shí)間內(nèi)(如小時(shí)、工作日或班次)規(guī)定的應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量或應(yīng)完成的工作量;

t—時(shí)間定額，即在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組織條件下，工人或班組生產(chǎn)一定產(chǎn)品或完成一定的作業(yè)量所需要消耗的勞動(dòng)時(shí)間。

【例1】 已知設(shè)備組有機(jī)器20臺(tái)，每臺(tái)機(jī)器一個(gè)工作日的有效工作時(shí)間是15小時(shí)，每臺(tái)機(jī)器每小時(shí)生產(chǎn)60件產(chǎn)品，該企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，求該設(shè)備組一個(gè)工作日的生產(chǎn)能力是多少?

解：M=15×20×60=18 000(件)

【例2】某車間單一生產(chǎn)某產(chǎn)品，車間共有車床10臺(tái)，全年制度工作日為250天，兩班制，每班工作7.5小時(shí)，設(shè)備計(jì)劃修理時(shí)間占制度工作時(shí)間的10%，單件產(chǎn)品時(shí)間定額為0.5小時(shí)，那么該設(shè)備組的年生產(chǎn)能力是多少?

式中 M—生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力;

F—單位面積有效工作時(shí)間;

A—生產(chǎn)面積;

a—單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積;

t—單位產(chǎn)品占用時(shí)間。

【例3】 某車間單一生產(chǎn)某產(chǎn)品，單位面積有效工作時(shí)間為每日8小時(shí)，車間生產(chǎn)面積1 000平方米，每件產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積2.5平方米，每生產(chǎn)一件產(chǎn)品占用時(shí)間為2小時(shí)，問該車間的生產(chǎn)能力?

解：M=(8×1000)/(2.5×2)=1600(件)

(3)流水線生產(chǎn)能力計(jì)算

M=F/r

式中 M—流水線的生產(chǎn)能力;

F—流水線有效工作時(shí)間;

r—流水線節(jié)拍。

【例4】 某齒輪生產(chǎn)企業(yè)的流水線有效工作時(shí)間為每日8小時(shí)，流水線節(jié)拍為10分鐘，求該企業(yè)流水線每日的生產(chǎn)能力?

解：M=(8×60)/10=48(件)

2.多品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算

當(dāng)設(shè)備組(或工作地)生產(chǎn)多種產(chǎn)品時(shí)，由于產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)的差異，不能簡(jiǎn)單把不同品種產(chǎn)品的產(chǎn)量相加，而必須考慮品種之間的換算。在多品種情況下，企業(yè)生產(chǎn)能力的計(jì)算方法主要有代表產(chǎn)品法和假定產(chǎn)品法兩種。

(1)以代表產(chǎn)品計(jì)算生產(chǎn)能力。這種方法以選定的代表產(chǎn)品來計(jì)算生產(chǎn)能力，然后通過換算系數(shù)計(jì)算各具體產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。具體步驟如下：

步驟1：選定代表產(chǎn)品。代表產(chǎn)品是反映企業(yè)專業(yè)方向、產(chǎn)量較大、占用勞動(dòng)較多、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝上具有代表性的產(chǎn)品。

步驟2：以選定的代表產(chǎn)品來計(jì)算生產(chǎn)能力。計(jì)算公式如下：

式中Md—以代表產(chǎn)品來計(jì)算生產(chǎn)能力;

F——單位設(shè)備有效工作時(shí)間;

S——設(shè)備數(shù)量;

td——代表產(chǎn)品的時(shí)間定額。

步驟3：計(jì)算其他產(chǎn)品換算系數(shù)。計(jì)算公式如下：

式中 Ki—第i種產(chǎn)品換算系數(shù);

ti—第i種產(chǎn)品的時(shí)間定額;

td—代表產(chǎn)品的時(shí)間定額。

步驟4：計(jì)算其他產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。計(jì)算公式如下：

將具體產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量換算為代表產(chǎn)品的產(chǎn)量。計(jì)算公式如下：

式中 Qdi—第i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量換算為代表產(chǎn)品的產(chǎn)量;

Ki—第i種產(chǎn)品換算系數(shù);

Qi——第i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量。

計(jì)算各具體產(chǎn)品產(chǎn)量占全部產(chǎn)品產(chǎn)量比重(以代表產(chǎn)品為計(jì)算依據(jù))。計(jì)算公式如下：

式中 wi—第i種占全部產(chǎn)品產(chǎn)量比重;

Qdi—第i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量換算為代表產(chǎn)品的產(chǎn)量。

計(jì)算各具體產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。計(jì)算公式如下：

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