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口腔生理學考試輔導:咀嚼運動中生物力的簡介
(1)咀嚼力:為咀嚼肌所能發(fā)揮的最大力,也稱咀嚼肌力。其力量的大小,一般與肌肉在生理狀態(tài)下的橫截面積成正比。根據(jù)Weber測定法,正常肌肉橫斷面積所能發(fā)揮的力,平均為10kg/cm2。成年人的顳肌、咬肌和翼內肌的橫斷面積約為8cm2、7.5cm2和4cm2,三肌共為19.5cm2,三肌應有咀嚼力l95kg,但根據(jù)肌纖維附著部位和方向的不同,它們所產生的垂直向力為顳肌80kg、咬肌70kg和翼內肌30kg。這些是理論上的數(shù)據(jù),實際咀嚼力的大小,視參與咀嚼的肌纖維的多少而定。
(2)力:咀嚼時,咀嚼肌僅發(fā)揮部分力量,一般不發(fā)揮其全力而留有潛力,故牙齒實際所承受的咀嚼力量,稱為力或咀嚼壓力。力的大小,因人而異,同一個體,因其年齡、健康狀況及牙周膜的耐受閾大小而有所不同。力與咀嚼力的大小密切相關。
(3)最大力:為牙周組織所能耐受的最大力。最大力測定通常是通過力計測量,其大小順序為:第一磨牙>第二磨牙>第三磨牙>第二前磨牙>第一前磨牙>尖牙>中切牙>側切牙。日常咀嚼食物所需力約為3~30kg(最大力之一半),由此可知正常牙周組織尚儲備一定的承受力,此力量稱為牙周潛力或稱牙周儲備力。
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