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一、急性腎功能衰竭(ARF)
【疾病及其營養(yǎng)代謝變化的特點(diǎn)】
1.ARF是一個(gè)綜合征,是由各種原因使兩腎排泄功能在短期內(nèi)(數(shù)小時(shí)或數(shù)周)迅速減退,使腎小球?yàn)V過功能下降至50%以下,血尿素氮及血肌酐迅速升高并引起水、電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)及急性尿毒癥。
2.ARF均有腎小球功能的損害,甚至腎小管壞死。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理表現(xiàn)為腎小球?yàn)V過率(GFR)減少,體內(nèi)代謝廢物(尿素、肌酐等)潴留,二氧化碳結(jié)合力下降,可致嚴(yán)重代謝性酸中毒。
3.多數(shù)病人有不同程度的凈蛋白質(zhì)分解及水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂,表現(xiàn)為水負(fù)荷過度、氮質(zhì)血癥、高血鉀,低血鈣、高尿酸血癥,以及陰離子隙增大的代謝性酸中毒。
【營養(yǎng)支持原則】
1.營養(yǎng)支持(治療)的目的是防止或減少營養(yǎng)不良的發(fā)生,并有助于腎損害的修復(fù)。
2.應(yīng)注意水、電解質(zhì)平衡,避免水分過多或電解質(zhì)紊亂。
3.嚴(yán)格控制鈉、鉀、磷、鎂、鈣及微量元素的補(bǔ)充。
4.胰島素樣生長因子(1GF-1)和基因重組人生長激素(rhGH)可改善病人的氮平衡,但不能改善病人的臨床過程。
【營養(yǎng)支持的實(shí)施要點(diǎn)】
1.首選腸內(nèi)營養(yǎng)支持,但對(duì)腸道功能障礙者,則應(yīng)通過腸外途徑提供營養(yǎng)。
2.腸外營養(yǎng)也可作為雖能口服進(jìn)食或經(jīng)腸道喂養(yǎng)但需補(bǔ)充其他營養(yǎng)物質(zhì)的另一條途徑。通過靜脈可輸入全營養(yǎng)混合液(TNA),也可只輸入氨基酸和脂肪乳劑以及維生素類,其它物質(zhì)如碳水化合物則可經(jīng)腸道補(bǔ)充。
3.當(dāng)病人飲食攝入難以保證時(shí),可以在血液透析時(shí)從靜脈中輸入氨基酸、葡萄糖或脂質(zhì),此稱透析中的腸外營養(yǎng)。
4.若腎功能有嚴(yán)重?fù)p害尚不予透析者,可給低蛋白飲食,8種必需氨基酸的攝入不應(yīng)超過0.3~0.5g/(kg.d)。
5.若病人存在較多的殘余腎功能,無明顯分解代謝且能正常進(jìn)食者,可給予高生物效價(jià)蛋白質(zhì)0.55~0.60g/(kg.d)或蛋白質(zhì)0.28g/(kg.d)加上必需氨基酸6~10g/d.若病人不能經(jīng)腸道攝入,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理則應(yīng)靜脈補(bǔ)充必需和非必需氨基酸混合液0.55~0.60g/(kg.d)。過多的必需氨基酸的攝入對(duì)病者有害,因此主張必需氨基酸與非必需氨基酸輸入的比例為1:1
6.支鏈氨基酸一亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,支鏈氨基酸的酮酸類似物(α-酮戊二酸和鳥氨酸)也能促進(jìn)合成代謝,改善氮平衡。
7.能量供應(yīng)為30—35kcal/(kg.d)。其中葡萄糖與脂肪乳劑的供熱比為2:1.輸注脂肪乳劑時(shí)應(yīng)持續(xù)12~24h,以減少對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞功能的影響。
8.電解質(zhì),微量元素和維生素可加入腸外營養(yǎng)液中輸注。其中電解質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)根據(jù)監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
二、慢性腎衰竭(CRF)
【疾病及其營養(yǎng)代謝變化的特點(diǎn)】
1.CRF是一種臨床綜合征。它發(fā)生在各種慢性實(shí)質(zhì)疾病的基礎(chǔ)上,緩慢地出現(xiàn)腎功能減退而至衰竭。
2.體內(nèi)水份積蓄,從尿中排泄鈉,鉀、鈣、鎂、磷、微量元素,有機(jī)酸和無機(jī)酸以及其他化合物的功能受到損害,并發(fā)高鉀血癥。
3.蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物不能經(jīng)腎排出,含氮物質(zhì)積蓄于血中,形成氮質(zhì)血癥,病情的進(jìn)一步發(fā)展,使蛋白質(zhì)分解急增,血中尿素氮、肌酐水平升高,血內(nèi)酚、胍等毒牲物質(zhì)也增多,形成尿毒癥。
4.腸道對(duì)鈣、鐵、VitB2、葉酸、VitD3、氨基酸的吸收降低。
5.發(fā)生高脂血癥,脂蛋白異常極易導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈和腦血管動(dòng)脈的硬化。
6.CRF常存在著不同程度的蛋白質(zhì)一熱量缺乏性營養(yǎng)不良。
7.CRF多合并分解代謝亢進(jìn),致糖、脂肪和氨基酸的利用障礙。
【營養(yǎng)支持原則】
1.CRF時(shí)可發(fā)生營養(yǎng)和代謝的改變,在糾正營養(yǎng)不良的同時(shí),飲食還可延緩腎功能衰竭的進(jìn)展。
2.維持良好的營養(yǎng)狀況。
3.阻止或延緩腎功能惡化。
4.防止或減輕尿毒癥和CRF的代謝異常。
【營養(yǎng)支持的實(shí)施要點(diǎn)】
1、向病人宣教飲食治療對(duì)CRF病情的重要性,改變以往的一些傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,攝入一些特殊的、雖不可口但對(duì)改善營養(yǎng)和腎功能有益的食物。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理每餐食物的制定和烹調(diào)要做到個(gè)體化,盡量符合病人的口味。
2、了解蛋白質(zhì)、氨基酸和酮酸在CRF中的作用,建議CRF病人在應(yīng)用低蛋白質(zhì)、低磷飲食的同時(shí),合并使用必需氨基酸。
3、CRF病人按下列標(biāo)準(zhǔn)攝入各種營養(yǎng)物質(zhì):
(1)蛋白質(zhì):非透析的CRF病人的蛋白質(zhì)攝入量為0.6g/(kg.d),維持性血液透析(MHD)病人為1.0~1.2g/(kg.d),持續(xù)性非臥床腹膜透析(CAPD)病人由于蛋白質(zhì)和氨基酸的丟失量大,因此攝入的蛋白質(zhì)量應(yīng)為1.2~1.5g/(kg.d),其中至少50%為高生物效價(jià)蛋白質(zhì)。
(2)能量:非透析的CRF病人,能量攝入應(yīng)為30kcal/(kg,d),MHD病人應(yīng)為38kcal/(kg.d);CAPD病人應(yīng)為35kcal/(kg.d)。
(3)脂類:非透析的CRF病人、MHD和CAPD病人每日攝入的脂肪能量不超過總能量的30%。若血中甘油三酯水平很高,可給予50~100mg/d的L-肉堿,經(jīng)靜脈注射。
(4)碳水化合物:提供每日總能量的70%,且為多樣的碳水化合物,以減少甘油三酯的合成。
(5)鈉:未透析的CRF病人,每日鈉的攝入量為1800~2500mg,MHD和CAPD病人,每天鈉的攝入量也相同。
鉀:CRF時(shí)引起鉀潴留,每日攝入的鉀量應(yīng)少于2500mg.
4.其他營養(yǎng)治療:MHD和CAPD病人經(jīng)飲食治療效果不佳者還可應(yīng)用腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)治療:透析液中加入葡萄糖或氨基酸進(jìn)行透析。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理此外,還可應(yīng)用促紅素、胰島素樣生長因子、生長激素等。
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