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倉庫的作用是在商品送到店鋪之前儲存這些商品。
配送中心的作用是對商品進行整理以便將其立即送往店鋪。
配送戰(zhàn)略
影響配送戰(zhàn)略的因素包括:
1.商品類型。例如,百貨商品最好通過倉庫配送;服裝商品可以通過倉庫、配送中心配送,也可直接送到店鋪;大型電器商品一般通過專業(yè)運輸公司直接送到消費者處。
2.現(xiàn)貨要求。如果商品供應(yīng)充足,零售商的庫存就可以很少。但有些商品需要批量采購,這時就需要利用倉庫來儲存。
3.對顧客的服務(wù)水平。這比較復(fù)雜。過去一直認(rèn)為零售商增加庫存是提高對顧客的服務(wù)水平的最佳辦法。而目前認(rèn)為零售商可通過降低庫存水平并加快商品周轉(zhuǎn)速度可改進對顧客的服務(wù)。
4.倉庫位置。集中庫存可降低總庫存量,但必須通過有保障的店鋪補貨系統(tǒng)來支持。
物理布局
影響物理布局的因素有:
1.位置。倉庫或配送中心的每個位置都必須清楚易認(rèn),使倉庫管理系統(tǒng)能維持完整的庫存位置記錄。在堆放商品時,庫存位置不必局限于托盤的位置,可以是地面上堆放大堆物品的用白線圈起的區(qū)域,也可是貨架上存放小件滯銷商品的位置。如果倉庫或配送中心有自動運輸設(shè)備,每個自動運輸設(shè)備實際上就是一個邏輯庫存位置。如果使用了射頻數(shù)據(jù)終端,每個叉車就是一個庫存位置。
2.區(qū)域。多個位置組織起來可構(gòu)成一個庫存或提貨區(qū)域,例如儲存茶葉和咖啡的所有位置,此區(qū)域應(yīng)接近于這些產(chǎn)品的提貨位置。走廊兩邊的所有位置也構(gòu)成區(qū)域。出于安全的考慮,物品應(yīng)水平分層進行堆垛,較重的物品放在下層。這些區(qū)域也可用來區(qū)分不同的產(chǎn)品,以防止物品變質(zhì)并保證物品的安全。
3.走廊、隔離間和高度。無論倉庫或配送中心采用的是堆垛系統(tǒng)還是貨架系統(tǒng),都必須確定每個邏輯位置的物理位置。一般采用走廊、隔離間(與走廊平行)和高度體系,這種結(jié)構(gòu)可方便人的使用,但對倉庫管理系統(tǒng)不太適合。
4.相對位置。了解一個位置和另外一個位置的相對位置是非常重要的,因為倉庫管理系統(tǒng)用相對位置來使存貨、補貨和提貨的運輸距離最小。
5.類型和用途。位置的類型可用來識別不同的儲存方法。標(biāo)準(zhǔn)堆垛、免卸堆垛和流動堆垛都是位置的類型。每種類型都有不同的操作特征,庫存管理系統(tǒng)需要識別這些操作特征。位置的用途可用來識別提貨位置,短期儲存位置存放周轉(zhuǎn)快的物品,長期儲存位置存放大宗物品或留作混合堆垛,而那些已整理好并準(zhǔn)備發(fā)貨的堆垛,必須接近發(fā)貨點。
6.大小和庫容。位置的大小可用多種方式測量。物理測量法可使位置與庫存物品的大小相匹配,但并非最佳方法。貨箱的流動堆垛系統(tǒng)則適合以貨箱數(shù)為單位的庫容。
庫存細(xì)節(jié)
庫存細(xì)節(jié)與產(chǎn)品細(xì)節(jié)不同,產(chǎn)品細(xì)節(jié)是指倉庫存放的每種產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)信息,而庫存細(xì)節(jié)則強調(diào)現(xiàn)有或以前庫存的定量信息和位置信息。
1.產(chǎn)品代碼。用來連接產(chǎn)品細(xì)節(jié)信息和庫存信息。
2.數(shù)量。用儲存物品的單個位置來記錄;也可按日期分成不同的發(fā)貨批次,以保證正確的物流。數(shù)量也可記錄成倉庫的提貨單位或零售單位,或兩者的綜合。
3.位置。這是指特定數(shù)量的物品所存放的特定位置,包括貨架和批號等詳細(xì)信息。
4.目標(biāo)店鋪。如果倉庫或者配送中心的進貨準(zhǔn)備送往特定的店鋪,在提貨時就需要這個信息。如果庫存物品是大宗進貨,在提貨前就不會知道其目標(biāo)店鋪。
5.顧客訂單號。某些庫存,尤其是電器和家具商品,是作為一個特定用戶的訂貨進入倉庫的。這個信息可以用來把貨物直接運給發(fā)出訂單的顧客或相應(yīng)的店鋪,而后者不一定是發(fā)出訂單的店鋪。
物流過程
1.內(nèi)向調(diào)度。內(nèi)向調(diào)度業(yè)務(wù)嚴(yán)格說來不屬于物流過程,但卻是庫存業(yè)務(wù)的第一個階段,而且是非常重要的階段。內(nèi)向調(diào)度業(yè)務(wù)要保證零售商所要的產(chǎn)品在正確的時間內(nèi)運至倉庫或者配送中心。應(yīng)充分利用倉庫資源為生產(chǎn)廠商和運輸商提供很高水平的服務(wù)。
2.收貨和質(zhì)量控制。有效的收貨業(yè)務(wù)對于將商品運送到倉庫或者配送中心是非常關(guān)鍵的,它可以方便以后的提貨和發(fā)貨業(yè)務(wù)。收貨前后要對商品進行檢查和質(zhì)量控制。不僅要檢查不符合質(zhì)量要求的商品,而且還要檢查錯誤的產(chǎn)品說明,如包裝箱上印錯的數(shù)量標(biāo)志等。
3.放貨。現(xiàn)在大多數(shù)倉庫和配送中心都有計算機位置管理系統(tǒng),這意味著計算機系統(tǒng)可確定儲存每堆或每箱物品的最佳位置。為實現(xiàn)這個目標(biāo),系統(tǒng)必須有所有產(chǎn)品的詳細(xì)信息,包括物理屬性,如大小和重量等。
4.直接出貨。直接出貨的主要目的是提高商品通過倉庫或配送中心的速度。這一程序只能在特殊情況下使用。以保證把商品直接送往缺貨的店鋪。
5.提貨。提貨有各種方法,很多倉庫通過打印出來的提貨單進行提貨,也可使用射頻技術(shù)和無線數(shù)據(jù)終端技術(shù)。必須很好地管理提貨業(yè)務(wù),以保證物品在出庫期間的堆放順序與裝車順序相一致。
手工管理倉庫和全自動化管理倉庫
隨著計算機倉庫管理系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用及先進的自動化物品處理技術(shù)的發(fā)展,大部分倉庫都同時采用這兩種技術(shù)管理方法。但是這兩種技術(shù)在實施過程中是完全不同的。
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