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鑒定方式 ·分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。 |
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（責(zé)任編輯：中大編輯）
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