選擇題：
1、糧食水分含量為( )時霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強。
(A)13-14%
(B)14-16%
(C)17-18%
(D)18-19%
標(biāo)準(zhǔn)答案：c
2、在相對濕度為90%以上時，主要適合( )繁殖。
(A)濕生性霉菌
(B)中生性霉菌
(C)干生性霉菌
(D)各種霉菌
標(biāo)準(zhǔn)答案：a
3、霉菌的產(chǎn)毒和繁殖的最適溫度為( )。
(A)20-24℃
(B)25-30℃
(C)30-35℃
(D)35-40℃
標(biāo)準(zhǔn)答案：b
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（責(zé)任編輯：中大編輯）
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