導(dǎo)語(yǔ)：2012下半年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號(hào)，中大網(wǎng)校編輯團(tuán)隊(duì)會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)資料，以下是營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試重點(diǎn)匯總，供大家參考!
第一節(jié) 維生素A的中毒
(1)成人及兒童VA中毒的主要原因
成人多為食用含VA極高的食物，兒童則多因意外服用大劑量的VA補(bǔ)充劑引起。
(1)急性及慢性VA中毒的臨床表現(xiàn)。
急性中毒：食欲減退，煩燥或嗜睡，嘔吐，頭圍增大，顱內(nèi)壓增高。
慢性中毒：早期出現(xiàn)煩躁，食欲減退，低熱，多汗，脫發(fā)，及后有典型的骨痛癥狀。
(2)VA中毒的預(yù)防
1、兒童需要VA時(shí)，一定要遵醫(yī)囑，不可攝入過(guò)量或過(guò)長(zhǎng)時(shí)間攝入，以免VA在體內(nèi)蓄積中毒
2、防止醫(yī)源性VA的中毒
3、正常人群的VA攝入量不應(yīng)超過(guò)最高耐藥量ul3000ugRE
相關(guān)推薦:
2013年公共營(yíng)養(yǎng)師食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)
2012年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試重點(diǎn)匯總
更多關(guān)注： 公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題 報(bào)考指南 營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 考試用書(shū)
（責(zé)任編輯：中大編輯）
微信公眾號(hào)
網(wǎng)校手機(jī)版
Copyright ? 2003 - 2020 0527wd.cn All Rights Reserved. 中大英才（北京）網(wǎng)絡(luò)教育科技有限公司 版權(quán)所有
出版物經(jīng)營(yíng)許可證:新出發(fā)京字第豐180113號(hào)
京B2- 20201340
京ICP備10212420號(hào)-1
京公安備11010602000551號(hào)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
