2013年質(zhì)量工程師考試將于6月23日舉行，以下為大家整理的質(zhì)量工程師考試科目《中級綜合知識》備考重點，希望考生在質(zhì)量工程師考試最后沖刺階段有更高提升！

第四章 質(zhì)量檢驗

第一節(jié) 質(zhì)量檢測概述

考試大綱

一、質(zhì)量檢驗的基本知識

1.掌握質(zhì)量檢驗的基本概念。

2.掌握質(zhì)量檢驗的基本要點。

3.了解質(zhì)量檢驗的主要功能。

4.掌握質(zhì)量檢驗的步驟。

5.熟悉產(chǎn)品驗證及監(jiān)視的概念。

二、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的技術(shù)方法

1.掌握理化檢驗、感官檢驗、生物檢驗、在線檢測的基本概念。

2.熟悉理化檢驗的內(nèi)容。

3.熟悉感官檢驗的內(nèi)容。

4.了解生物檢驗的內(nèi)容。

5.熟悉在線檢測優(yōu)點和局限性。

6.了解在線檢測的應(yīng)用。

備考重點

1.質(zhì)量檢測的意義

檢測就是通過觀察和判斷，適當(dāng)是結(jié)合測量、試驗所進(jìn)行的符合性評價。

(1)對產(chǎn)品而言，是指根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或檢測規(guī)程對原材料、中間產(chǎn)品、成品進(jìn)行觀察適當(dāng)時進(jìn)行測量或試驗，并把所有得到的特性值做比較，判定出各個物品或成批產(chǎn)品合格與不合格的技術(shù)性檢查活動。

(2)質(zhì)量檢驗就是對產(chǎn)品的一個或多個質(zhì)量特性進(jìn)行觀察。測量、試驗，并將結(jié)果和規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行比較，以確定每項質(zhì)量特性合格情況的技術(shù)性檢查活動。

2.質(zhì)量檢測的基本要點

(1)一種產(chǎn)品為滿足顧客要求或預(yù)期的使用要求和政府規(guī)律、法規(guī)的強制性規(guī)定，都要對其技術(shù)性能。安全性能、互換性能及環(huán)境和人身安全、健康影響的程度等多方面的要求作出規(guī)定，這些規(guī)定組成產(chǎn)品相應(yīng)的質(zhì)量特性。不同的產(chǎn)品會有不同的質(zhì)量特性要求，同一產(chǎn)品的用途不同，其質(zhì)量特性要求也會相應(yīng)不同。

(2)對產(chǎn)品的質(zhì)量特性要求一般都轉(zhuǎn)化為具體的技術(shù)要求在產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))和其他相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計圖樣、作業(yè)文件或檢驗規(guī)程中明確規(guī)定，成為質(zhì)量檢驗的技術(shù)依據(jù)和檢驗后比較檢驗結(jié)果的基礎(chǔ)。經(jīng)對照比較，確定檢驗的每項質(zhì)量特性是否符合標(biāo)準(zhǔn)和文件規(guī)定的要求。 產(chǎn)品適用性是重要的質(zhì)量特性。

(3)產(chǎn)品質(zhì)量特性是在產(chǎn)品實現(xiàn)過程形成的，是由產(chǎn)品的原材料、構(gòu)成產(chǎn)品的各個組成部分(如零部件)的質(zhì)量決定的，并與產(chǎn)品實現(xiàn)過程的專業(yè)技術(shù)、人員水平、設(shè)備能力甚至環(huán)境條件密切相關(guān)。因此，不僅要對過程的作業(yè)(操作)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)、合格上崗，對設(shè)備能力進(jìn)行核定，對環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，明確規(guī)定作業(yè)、過程方法。必要時，對作業(yè)、過程參數(shù)進(jìn)行監(jiān)控。而且還要對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗，判定產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)。

(4)質(zhì)量檢驗是要對產(chǎn)品的一個或多個質(zhì)量特性，通過物理的、化學(xué)的和其他科學(xué)技術(shù)手段和方法進(jìn)行觀察、測量、試驗，取得證實產(chǎn)品質(zhì)量的客觀證據(jù)。因此，需要有適用的檢測手段(包括各種計量檢測器具、儀器儀表、試驗設(shè)備等)，并且對其實施有效控制，保持檢測所需的準(zhǔn)確度和精密度及一致性。

(5)質(zhì)量檢驗的結(jié)果，要依據(jù)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的產(chǎn)品圖樣、過程(工藝)文件或檢驗規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行對比，確定每項質(zhì)量特性是否合格(符合)，從而對單件(項)產(chǎn)晶或批產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行判定。

(6)質(zhì)量檢驗要為判斷產(chǎn)品質(zhì)量符合性和適用性及決定產(chǎn)品質(zhì)量重大決策提供正確、可靠依據(jù)，這就要保證產(chǎn)品質(zhì)量檢驗結(jié)果的正確和準(zhǔn)確。

3.質(zhì)量檢驗的主要功能

(1)鑒別功能

根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品圖樣、作業(yè)(工藝)規(guī)程或訂貨合同、技術(shù)協(xié)議的規(guī)定，采用相應(yīng)的檢測、檢查方法觀察、試驗、測量產(chǎn)品的質(zhì)量特性，判斷產(chǎn)品質(zhì)量是否符合規(guī)定的要求求，這是質(zhì)量檢驗的鑒別功能。

(2)"把關(guān)"功能

對鑒別發(fā)現(xiàn)的不合格品把住不交付預(yù)期使用的"關(guān)口"。

(3)預(yù)防功能

①通過過程(工序)能力的測定和控制圖的使用起預(yù)防作用;

②通過過程(工序)作業(yè)的首檢和巡檢起預(yù)防作用; ③廣義預(yù)防作用。

(4)報告功能

為了使相關(guān)的管理部門及時掌握產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的質(zhì)量狀況，評價和分析質(zhì)量控制的有效性，把檢驗獲取的數(shù)據(jù)和信息，經(jīng)匯總、整理、分析后寫成報告，為質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量考核、質(zhì)量監(jiān)督以及管理層進(jìn)行質(zhì)量決策提供重要信息和依據(jù)。

4.質(zhì)量檢驗的步驟

(1)檢驗的準(zhǔn)備。熟悉規(guī)定要求，選擇檢驗方法，制訂檢驗規(guī)范。在檢驗的準(zhǔn)備階段，必要時要對檢驗人員進(jìn)行相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)和考核，確認(rèn)能否適應(yīng)檢驗工作的需要。

(2)獲取檢測的樣品。樣品是檢測的對象，質(zhì)量特性是客觀存在于樣品之中的，排除其他因素的影響后，可以說樣品就客觀決定了檢測結(jié)果。獲取樣品的途徑主要有兩種：一種是送樣，另一種是抽樣。

(3)樣品和試樣的制備。

(4)測量或試驗。按已確定的檢驗方法和方案，對產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)行定量或定性的觀察、測量、試 驗，得到需要的量值和結(jié)果。測量和試驗前后，檢驗人員要確認(rèn)檢驗儀器設(shè)備和被檢物品試樣狀態(tài)正常， 保證測量和試驗數(shù)據(jù)的正確、有效。

(5)記錄和描述。對測量的條件、測量得到的量值和觀察得到的技術(shù)狀態(tài)用規(guī)范化的表格和要求予 以記載或描述，作為客觀的質(zhì)量證據(jù)保存下來。

(6)比較和判定。由專職人員將檢驗的結(jié)果與規(guī)定要求進(jìn)行對照比較，確定每一項質(zhì)量特性是否符 合規(guī)定要求，從而判定被檢驗的產(chǎn)品是否合格。

(7)確認(rèn)和處置。檢驗有關(guān)人員對檢驗的記錄和判定的結(jié)果進(jìn)行簽字確認(rèn)。對產(chǎn)品(單件或批)是 否可以"接收"、"放行"作出處置。

來源:中大網(wǎng)校-質(zhì)量工程師

5.產(chǎn)品驗證的概念

驗證是指通過提供客觀證據(jù)對規(guī)定要求已得到滿足的認(rèn)定。它是一種管理性的檢查活動。

6.監(jiān)視

監(jiān)視是對某項事物按規(guī)定要求給予應(yīng)有的觀察、注視、檢查和驗證。監(jiān)視和檢驗是不可能相互替代 的，兩者的作用是相輔相成、互為補充的。

在現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)中，過程監(jiān)視是經(jīng)常采用的一種有效的質(zhì)量控制方式，并作為檢驗的一種補充形 式廣泛地在機(jī)械、電氣、化工、食品等行業(yè)中使用。

為確保過程的結(jié)果達(dá)到預(yù)期的質(zhì)量要求，應(yīng)對過程參數(shù)按規(guī)定進(jìn)行監(jiān)視，并對過程運行、過程參數(shù) 進(jìn)行客觀、完整無誤的記錄，作為驗證過程結(jié)果的質(zhì)量滿足規(guī)定要求的證據(jù)。

7.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗主要的技術(shù)方法有理化檢驗、感官檢驗、生物檢驗和在線檢測幾種類型。

8.理化檢驗：應(yīng)用物理的、化學(xué)的技術(shù)方法，采用理化檢驗的設(shè)備或化學(xué)物質(zhì)，按一定的測量或 試驗要求對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的方法。理化檢驗通常都可以得到定量的測量值或定性的檢測結(jié)果。

9.物理檢驗：物理檢驗是應(yīng)用物體(質(zhì))的力、電、聲、光、熱及位移等物理學(xué)原理和各種檢測 儀器設(shè)備對表征質(zhì)量特性的產(chǎn)品性能或參數(shù)的物理量進(jìn)行的檢驗。在物理檢驗過程中一般不會發(fā)生被測 物的質(zhì)的改變。

10.化學(xué)檢驗：化學(xué)檢驗是應(yīng)用化學(xué)物質(zhì)(化學(xué)試劑)和試驗儀器，依據(jù)一定的測試方法以確定產(chǎn)品(被測物質(zhì))的化學(xué)組分及含量所進(jìn)行的檢驗。化學(xué)檢驗過程中會伴隨物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生?；瘜W(xué)檢驗有定性分析和定量分析。

11.感官檢驗：感官檢驗是依靠檢驗人員的感覺器官進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量評價或判斷的檢查。一般是通過人的自身器官或借助簡便工具，以檢查產(chǎn)品的色、昧、形、聲響、手感、視覺等感覺來定性地判斷其質(zhì) 量特性。

感官檢驗有分析型感官檢驗和嗜好型感官檢驗兩類。

感官檢驗結(jié)果是感官質(zhì)量，一般多采用以下表示方法：(1)數(shù)值表示法;(2)語言表示法;(3)圖片比較法;

(4)檢驗樣品(件)比較法。

12.生物檢驗包括微生物檢驗和動物毒性檢驗

13.微生物檢驗有兩種類型

(1)微生物檢驗是用一定技術(shù)方法檢查產(chǎn)品是否帶有有害微生物(群)，是否符合國家衛(wèi)生安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)限制要求的檢驗。

(2)微生物試驗是利用已知的微生物(群)對產(chǎn)品的性質(zhì)進(jìn)行檢驗，根據(jù)所得的結(jié)果，對照有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，判斷產(chǎn)品是否具有某種(些)質(zhì)量特性。

14.動物毒性試驗：動物毒性試驗是采用代謝方式與人類近似的哺乳動物，將一定劑量的待測物質(zhì)，采用某種方式進(jìn)入動物機(jī)體后。觀察試驗動物所引起的毒性效應(yīng)的試驗方法。

15.在線檢測

(1)在線檢測是指產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的檢測裝置或測量、試驗設(shè)備(系統(tǒng))集成在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，構(gòu)成構(gòu)成裝備的組成部分。根據(jù)程序設(shè)定的要求，對需要控制的參數(shù)實現(xiàn)自動監(jiān)測和控制的檢測方法。

(2)依托微電子技術(shù)、傳感技術(shù)、自動控制技術(shù)、計量測試技術(shù)、信息和數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換和傳輸技術(shù)、計算機(jī)的數(shù)據(jù)系統(tǒng)識別和處理技術(shù)基礎(chǔ)之上的在線檢測技術(shù)，是多學(xué)科多門類高新技術(shù)互相滲透融合的綜合應(yīng)用。

(3)現(xiàn)代在線檢測的特點是產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗和產(chǎn)品形成的工藝過程兩者是同時在生產(chǎn)線實現(xiàn)的，測量伴隨產(chǎn)品的形成在不間斷的進(jìn)行。

(4)通過計算機(jī)實現(xiàn)檢測和監(jiān)控過程有機(jī)的協(xié)調(diào)和融合，甚至?xí)餐M成了一個自適應(yīng)的閉環(huán)控制系統(tǒng)。

16.在線檢測的優(yōu)點

(1)在線檢測可以在產(chǎn)品形成過程中同步在線上進(jìn)行多參數(shù)的測量，最大限度的擴(kuò)大檢測范圍。不僅節(jié)省檢測時間，而且節(jié)省了產(chǎn)品搬運至檢測場所的過程。

(2)在線檢測司=以在產(chǎn)品完成之前的過程中實施主動或自動測量，同時根據(jù)測量結(jié)果的需要適時調(diào)整工藝過程參數(shù)，能極大限度避免或減少不合格品產(chǎn)生。

(3)在線檢測可消除人為的影響因素，極大的提高了檢測的效率和質(zhì)量。

(4)在線檢測可以實現(xiàn)實時測量和監(jiān)控，自動采集測量數(shù)據(jù)，而且可以通過計算機(jī)將采集測量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計、分析、處理、存儲等，相關(guān)信息還可以通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)较嚓P(guān)部門，其效率之高、速度之快是傳統(tǒng)檢驗及人工處理根本無法相比的。

17.在線檢測局限性

(1)在線檢測的適用性存在一定的限制，還無法應(yīng)用于傳統(tǒng)的生產(chǎn)設(shè)備上，不宜用于產(chǎn)品的最終檢驗，尤其結(jié)構(gòu)、性能復(fù)雜的產(chǎn)品。

(2)對于精度要求較高的測量還不宜使用。

(3)在線檢測設(shè)備及其相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，對其生產(chǎn)和使用的環(huán)境有較高的要求。

(4)在線檢測要求設(shè)備的使用、調(diào)整及維護(hù)要有較高技術(shù)素質(zhì)和能力的作業(yè)技術(shù)人員。

(5)在線檢測不可能完全取消人工檢測的驗證活動。

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