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常用的浸提溶劑

(1)水：極性溶劑，安全價(jià)廉，溶解范圍較廣。生物堿鹽類、苷類、多糖、氨基酸、微量元素、酶等有效成分，以及鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、樹膠、果膠、黏液質(zhì)、色素、淀粉等，均可被水浸出。缺點(diǎn)是浸出選擇性差，可浸出大量雜質(zhì)，浸提液濾過(guò)、純化困準(zhǔn)，易霉變，也能引起某些有效成分的水解。

(2)乙醇：極性有機(jī)溶劑，能與水以任意比例混溶。既可溶解極性成分，也能溶解親脂性成分。

適當(dāng)濃度的乙醇可減少水溶性雜質(zhì)的浸出。90%乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹脂、葉綠素等;70%一90%乙醇適于浸提香豆素、內(nèi)酯、某些苷元等;50%-70%乙醇適于浸提生物堿、苷類等;50%以下的乙醇也可浸提一些極性較大的黃酮類、生物堿及其鹽等;乙醇含量達(dá)40%時(shí)，能延緩酯類、苷類等成分的水解，增加制劑的穩(wěn)定性;20%以上乙醇具有防腐作用。

(3)其他溶劑：①丙酮可與水以任意比例混溶，常用于新鮮動(dòng)物藥材的脫脂或脫水;②三氯甲烷、乙醚、苯、石油醚等非極性溶劑，可用于揮發(fā)油、親脂性物質(zhì)的浸提、分離，或用于浸提液脫脂。也可在純化精制時(shí)應(yīng)用。

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（責(zé)任編輯：中大編輯）

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